白酒知识：为何酱香酒一般都不用透明玻璃瓶装呢？

说到酱香型白酒，想必大多数消费者基本都知道，酱香型白酒(七种武器白酒)主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料采用传统酱香工艺酿造而成，且酱香型白酒一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且具有喝时好喝、好吞，喝后不头痛、不口干。

说到酱香型白酒，那么我们不妨说说酱香型白酒的酒瓶吧，说起装酱香型白酒的乳白色瓶子的材质，想必大多数酒友会说是陶瓷的。但仔细观察，你会发现瓶子的材质其实是玻璃。

那问题来了，为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包装吗?

在茅台酒酒瓶历史变迁过程中，确实使用过陶瓷瓶，但是由于瓶形不太美观，也容易出现渗漏的情况，而且成本也比较高，所以开始研制使用玻璃瓶。直到1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功，解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题，从而逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。

那为什么要用乳白色玻璃瓶呢?因为这种酒瓶能避光、避紫外线、更利于茅台酒的储存。光线尤其是紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酒的口感。温度升高还可以引发微生物作用，引起酒的品质变化，破坏保存价值。因此，酱香型白酒会采用乳白色玻璃瓶包装，放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。

那么除此之外，你对酱香型白酒文化知识还了解多少呢?不放说说你对酱香型白酒的了解与看法?

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